期刊简介
《中华流行病学杂志》前身为1956年创刊的《流行病学杂志》，为流行病学及其相关学科的高级专业学术期刊。以从事预防医学、基础医学、临床医学及流行病 学科研与教学的工作者为读者对象。《中华流行病学杂志》按照理论与实际应用相结合的原则，集中报道国内流行病学领域内重要的科研成果，重视现场流行病学调 查和监测，展现与流行病学相关的实验室科研报告，报道临床流行病学研究，综合反映疾病预防控制工作中的热点和重点问题。
往期目录
-
1999
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>中华流行病学杂志
- 杂志名称：中华流行病学杂志
- 主管单位：中国科学技术协会
- 主办单位：中华医学会
- 国际刊号：0254-6450
- 国内刊号：11-2338/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：连续多年被评为百种中国杰出学术期刊、中国精品科技期刊、中国最具国际影响力学术期刊等。期刊收录：万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), CA 化学文摘(美), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
上海市居民奶类摄入状况及其影响因素
汪正园；朱珍妮；臧嘉捷；邹淑蓉；罗宝章；贾晓东；郭常义；王锦香；孙思飞；吴凡
关键词：奶类消费, 影响因素, 季节, 上海
摘要：目的 了解上海居民奶类摄入情况,随季节变化状况及影响奶类摄入的因素.方法 于2012-2014年间4个不同季节在上海市开展人群追踪调查,采用膳食频率法调查奶类摄入情况.结果 上海市居民奶类消费以液态奶和酸奶为主.全年饮奶率为41.8％,饮奶者每天摄入奶类的M=145.3 g,占推荐摄入量的48.4％,全人群奶类摄入达标率为4.5％.四季和全年液态奶、酸奶和总奶饮用率在三类地区的差异有统计学意义(P＜0.05).春、夏和冬季的奶类摄入量存在地区间差异有统计学意义(P＜0.05).城市中心地区饮奶率高,远郊地区低.液态奶的摄入量在季节间差异有统计学意义(P＜0.05).Logistic回归分析显示家庭人均收入高于本地平均、受教育年限越长的人越可能饮奶.自报总体健康状况好和自报睡眠情况好的人较自报一般及差的人更可能饮奶(P＜0.05).结论 上海市居民饮奶率和饮奶量虽然与10年前相比有所上升但仍较低,远郊地区饮奶量低,季节间差异无统计学意义.促进居民饮奶,需政府从宏观角度调控奶类价格,加强相关的健康教育,引导居民正确选择奶制品.
友情链接