期刊简介
《中华流行病学杂志》前身为1956年创刊的《流行病学杂志》，为流行病学及其相关学科的高级专业学术期刊。以从事预防医学、基础医学、临床医学及流行病 学科研与教学的工作者为读者对象。《中华流行病学杂志》按照理论与实际应用相结合的原则，集中报道国内流行病学领域内重要的科研成果，重视现场流行病学调 查和监测，展现与流行病学相关的实验室科研报告，报道临床流行病学研究，综合反映疾病预防控制工作中的热点和重点问题。
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首页>中华流行病学杂志
- 杂志名称：中华流行病学杂志
- 主管单位：中国科学技术协会
- 主办单位：中华医学会
- 国际刊号：0254-6450
- 国内刊号：11-2338/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：连续多年被评为百种中国杰出学术期刊、中国精品科技期刊、中国最具国际影响力学术期刊等。期刊收录：万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), CA 化学文摘(美), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
中国成年人肉类食物摄入与代谢综合征的相关性研究
何宇纳；赵文华；白国银；房玥晖；张坚；杨晓光；丁钢强
关键词：膳食, 肉类摄入, 代谢综合征, 高血糖, 高血压, 血脂, 肥胖, 中国成年人
摘要：目的 分析我国≥18岁成年人肉类食物摄入量与MS患病的关系.方法 2010-2012年中国居民营养与健康状况监测中34 923名≥18岁完成膳食调查并具有完整体检及血糖、血脂检测结果的成年人作为研究对象,根据2013年中华医学会糖尿病分会提出的中国人的MS诊断标准,经复杂抽样加权处理后,计算患病率与成年人肉类摄入量间关系.结果 成年居民人均肉类食物摄入量为94.8 g/d.平均每日摄入量在100～ 199g/d的人群MS、腹型肥胖和高血糖的患病率低.随着摄入量的增加,男性MS患病率显著增加,且摄入量≥300g/d的人群发生MS的风险显著高于低摄入水平人群,调整后患病率比(PR)为1.46(95％CI:1.14 ～ 1.87),但未在摄入量≥300 g/d的女性人群中观察到相似趋势.结论 中国成年人群摄入适量肉类发生MS的风险较低.
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