期刊简介
《中华流行病学杂志》前身为1956年创刊的《流行病学杂志》，为流行病学及其相关学科的高级专业学术期刊。以从事预防医学、基础医学、临床医学及流行病 学科研与教学的工作者为读者对象。《中华流行病学杂志》按照理论与实际应用相结合的原则，集中报道国内流行病学领域内重要的科研成果，重视现场流行病学调 查和监测，展现与流行病学相关的实验室科研报告，报道临床流行病学研究，综合反映疾病预防控制工作中的热点和重点问题。
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首页>中华流行病学杂志
- 杂志名称：中华流行病学杂志
- 主管单位：中国科学技术协会
- 主办单位：中华医学会
- 国际刊号：0254-6450
- 国内刊号：11-2338/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：连续多年被评为百种中国杰出学术期刊、中国精品科技期刊、中国最具国际影响力学术期刊等。期刊收录：万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), CA 化学文摘(美), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
中国2012年18～59岁就业流动人口蔬菜和水果摄入状况分析
张梅；王临虹；邓茜；赵寅君；黄正京；李镒冲；姜勇；王丽敏
关键词：蔬菜, 水果, 流动人口, 膳食, 监测
摘要：目的 了解中国18～59岁就业流动人口蔬菜和水果摄入情况.方法 采用2012年中国慢性病及其危险因素监测流动人口专题调查数据,该调查是在全国31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团170个县(区、团),采用面对面问卷调查方法收集≥18岁流动人口包括蔬菜和水果摄入的相关信息.将其中所有18 ～ 59岁就业流动人口共计48 704人作为研究对象.对样本人群进行性别和年龄标化后,按性别、年龄、行业、教育程度等分组分别计算蔬菜、水果人均每日摄入量均值及摄入不足率等指标.结果 样本人群日均蔬菜摄入353.7(95％CI:351.3 ～ 356.2)g,水果摄入125.1 (95％CI:123.4～126.9)g.蔬菜和水果摄入不足率为44.1％(95％ CI:43.5％～44.6％),男性和女性分另为46.2％(95％CI:45.5％～47.0％)和41.2％(95％CI:40.3％～ 42.0％)(x2=82.19,P＜0.05);就职行业间比较,以住宿餐饮从业人员蔬菜和水果摄入不足率高(46.2％,95％CI:45.0％～ 47.3％),社会服务业人员低(42.5％,95％CI:41.4％～ 43.7％),各行业间差异有统计学意义(x2=15.81,P＜0.05);随着教育水平提高,就业流动人口蔬菜和水果摄入不足率有所下降,各组间差异有统计学意义(x2=22.29,P＜0.05).结论 2012年中国18～ 59岁就业流动人口中,＞40％的人群蔬菜和水果日均摄入量未达到推荐标准,且男性高于女性,以住宿餐饮从业人员摄入不足率高,但随教育程度提高摄入不足率有所下降.
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