期刊简介
《中华流行病学杂志》前身为1956年创刊的《流行病学杂志》，为流行病学及其相关学科的高级专业学术期刊。以从事预防医学、基础医学、临床医学及流行病 学科研与教学的工作者为读者对象。《中华流行病学杂志》按照理论与实际应用相结合的原则，集中报道国内流行病学领域内重要的科研成果，重视现场流行病学调 查和监测，展现与流行病学相关的实验室科研报告，报道临床流行病学研究，综合反映疾病预防控制工作中的热点和重点问题。
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首页>中华流行病学杂志
- 杂志名称：中华流行病学杂志
- 主管单位：中国科学技术协会
- 主办单位：中华医学会
- 国际刊号：0254-6450
- 国内刊号：11-2338/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：连续多年被评为百种中国杰出学术期刊、中国精品科技期刊、中国最具国际影响力学术期刊等。期刊收录：万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), CA 化学文摘(美), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
江苏省肿瘤低发区绿茶和大蒜对肺癌保护作用的病例对照研究
靳子义；韩仁强；张晓峰；王旭善；武鸣；张作风；赵金扣
关键词：肺肿瘤, 绿茶, 大蒜, 病例对照研究
摘要：目的 分析江苏省恶性肿瘤低发区赣榆县饮用绿茶、食用大蒜等与肺癌相关的主要因素及其交互作用.方法 开展以人群为基础的病例对照研究,面对面询问收集主要人口学及与肺癌发生可能有关的行为、环境和饮食等资料.采用非条件logistic回归方法计算比值比(OR)及其95％CI,并进行单因素和调整可能混杂因素的多因素数据分析.结果 饮用绿茶(OR=0.78,95％CI:0.65 ～ 0.95)、食用大蒜(0R=0.79,95％CI:0.66 ～ 0.95)及同时饮用绿茶和食用大蒜(OR=0.69,95％CI:0.53 ～ 0.89)与肺癌发生呈负性关联,并均减弱吸烟、油炸食物、炒菜油温等危险因素与肺癌发生的正性关联.不食用大蒜与吸烟存在相加交互作用,超额相对危险度(RERI)、交互作用归因比(AP)和交互作用指数(SI)分别为0.86、0.26和1.61；不饮用绿茶与炒菜油温低同时存在相加交互作用(RERI=-0.58,AP=-0.47,SI=0.30)和相乘交互作用(OR=0.64,95％CI:0.43 ～0.95).结论 饮用绿茶和食用大蒜可能是肺癌发生的保护因素.
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