期刊简介
《中华流行病学杂志》前身为1956年创刊的《流行病学杂志》，为流行病学及其相关学科的高级专业学术期刊。以从事预防医学、基础医学、临床医学及流行病 学科研与教学的工作者为读者对象。《中华流行病学杂志》按照理论与实际应用相结合的原则，集中报道国内流行病学领域内重要的科研成果，重视现场流行病学调 查和监测，展现与流行病学相关的实验室科研报告，报道临床流行病学研究，综合反映疾病预防控制工作中的热点和重点问题。
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首页>中华流行病学杂志
- 杂志名称：中华流行病学杂志
- 主管单位：中国科学技术协会
- 主办单位：中华医学会
- 国际刊号：0254-6450
- 国内刊号：11-2338/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：连续多年被评为百种中国杰出学术期刊、中国精品科技期刊、中国最具国际影响力学术期刊等。期刊收录：万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), CA 化学文摘(美), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
杭州市城区初中生蔬菜水果摄入情况及影响因素分析
任艳军；刘庆敏；曹承建；吕筠；李立明
关键词：蔬菜, 水果, 中学生, 因素分析
摘要：目的 了解杭州市城区初中生蔬菜水果摄入情况及影响因素.方法 在杭州市3个城区初中生中开展横断面自填问卷调查,了解学生每周蔬菜水果的摄入频率、摄入量及相关社会人口学特征,采用logistic多因素回归法分析影响每周吃蔬菜≥21份和水果≥14份的因素.结果 纳入分析的3724名初中生每周每日食蔬菜水果为54.7％,每周进食蔬菜≥21份和水果≥14份(相当于每日食蔬菜≥3份和水果≥2份)为23.6％.女生、母亲文化程度较高、家庭社会经济水平较高的初中生每周蔬菜水果摄入频率和摄入量均较高(P＜0.05).控制了5种社会人口学因素后,每日体力活动≥60 min(OR=1.667,95％CI:1.216 ～ 2.203)、家人每日鼓励多进食蔬菜水果(OR=1.881,95％CI:1.498 ～ 2.363)、每日表扬食蔬菜水果(OR=1.275,95％CI:1.025 ～ 1.586)、每周3 ～6 d(OR=1.691,95％CI:1.310～2.183)和每日(OR=2.944,95％CI:2.348～ 3.690)准备好蔬菜水果、每周3 ～6 d(OR=1.392,95％CI:1.056 ～ 1.835)和每日(OR=2.817,95％CI:2.217～3.580)一起进食蔬菜水果、早餐通常自家做(OR=1.364,95％CI:1.158～1.607)、蔬菜水果健康益处的课程教育(OR=1.238,95％ CI:1.035 ～ 1.480)和认知(OR=3.150,95％CI:1.121 ～ 8.856)与初中生每周食蔬菜≥21份和水果≥14份均有正性关联.结论 杭州市城区初中生蔬菜水果的摄入水平与社会人口学特征、体力活动、家庭饮食环境、蔬菜水果健康益处的教育和认知程度有关.
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