期刊简介
《中华流行病学杂志》前身为1956年创刊的《流行病学杂志》，为流行病学及其相关学科的高级专业学术期刊。以从事预防医学、基础医学、临床医学及流行病 学科研与教学的工作者为读者对象。《中华流行病学杂志》按照理论与实际应用相结合的原则，集中报道国内流行病学领域内重要的科研成果，重视现场流行病学调 查和监测，展现与流行病学相关的实验室科研报告，报道临床流行病学研究，综合反映疾病预防控制工作中的热点和重点问题。
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首页>中华流行病学杂志
- 杂志名称：中华流行病学杂志
- 主管单位：中国科学技术协会
- 主办单位：中华医学会
- 国际刊号：0254-6450
- 国内刊号：11-2338/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：连续多年被评为百种中国杰出学术期刊、中国精品科技期刊、中国最具国际影响力学术期刊等。期刊收录：万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), CA 化学文摘(美), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
一起蓄意投放亚硝酸盐引发中毒事件的现场流行病学调查
李刚；李斌；林琳；张茂棠；刘渠；黄薇；谢显清；陈林；张顺祥
关键词：亚硝酸盐, 食物中毒, 现场流行病学, 刑事侦察
摘要：目的 通过对一起蓄意投放亚硝酸盐引起食物中毒的现场流行病学调查和刑事侦查比较,加强流行病学方法的应用.方法 按照定义进行病例搜索,完成所有病例或知情者基本信息、发病情况和饮食史等面对面调查,获取食品原料、加工和销售等情况；采集样本检测亚硝酸盐.查阅有关资料和知情访谈,了解刑侦和司法调查结果.结果 中毒总罹患率为56.25％(63/112),其中疑似和确证病例罹患率分别为41.96％和14.28％,病死率为3.17％(2/63).临床表现和疗效符合亚硝酸盐急性食物中毒特征；发病时间集中,与年龄、性别和职业无关.病例呕吐物、食物和环境样品共7批次191份,亚硝酸盐检测阳性率为18.84％.现场环境、食品经销和加工流程调查结果,支持亚硝酸盐经蓄意性投放的结论.刑事侦查结果表明,疑犯意图源于市场经营之争,购买亚硝酸盐在饮食摊档投放.结论 该起蓄意投放亚硝酸盐引起食物中毒的事件,经由现场流行病学调查和刑事侦查密切配合,获得充分的证据.刑事侦察与现场流行病学的配合在此类事件中的应用值得重视.
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